Fundada em 1920, a Ernesto Morgado S.A. é uma empresa secular e a mais antiga indústria de arroz em Portugal cuja missão é “Aliar saber e paixão para produzir Pato Real. O arroz da sua vida.”. Uma empresa familiar, com capitais 100% nacionais, detida por dois irmãos que representam a terceira geração e a quarta geração também faz parte dos quadros.
Localizada no Vale do Mondego, área de produção por excelência de arroz carolino, beneficia de um profundo conhecimento de arroz e da forma de produzi-lo de geração em geração.
Nos últimos anos, realizou um processo de profunda transformação através de um projecto de IDI com uma forte componente de investigação científica e tecnológica para responder às necessidades do mercado e valorizar um recurso nacional e local, o carolino do Mondego. Hoje, orgulha-se de ser uma PME Líder, de integrar a “Rede PME Inovação” da COTEC Portugal e de provavelmente ser a única empresa no mundo a utilizar arroz japónica (Carolino) em refeições esterilizadas com qualidade superior e de paladar único sem recorrer a conservantes, aditivos químicos artificiais ou intensificadores de sabor.
Com cerca 50 trabalhadores e capacidade de produção de 40.000 ton/ano de arroz branqueado, possui um vasto campo de acção, abrangendo três áreas de negócio: a marca Pato Real – uma das principais marcas do mercado e líder no segmento arroz Carolino – , as marcas de distribuição e os clientes industriais.
No mercado nacional, está presente nas principais cadeiras de hipermercados, supermercados, comércio tradicional e C&C’s e tem vindo a crescer gradualmente nos mercados de exportação, na Europa e no Médio Oriente.
Com certificação de qualidade IFS.
PRODUTOS
- Pato Real Natural: arroz branqueado (Carolino, Agulha, Vaporizado, Basmati, Jasmim e risotto Carnaroli).
- Pato Real Minuto: arroz e refeições esterilizadas à base de arroz, prontos-a-comer no micro-ondas em 1-2 minutos que não necessitam de refrigeração (validade: 1 ano. Sem adição de corantes, conservantes nem aditivos alimentares). Disponíveis também alternativas ainda mais saudáveis à base de arroz integral, cereais e sementes.
- Pato Real Take&LovEat: sopas prontas-a-comer no micro-ondas em 1 minuto, naturais e sem necessidade de refrigeração (validade: 1 ano. Sem adição de corantes, conservantes nem aditivos alimentares).
- Subprodutos do arroz (casca, sêmea e trinca)